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名称 [オットギ] 平たい春雨/太い(平麺)
原材料名 サツマイモでん粉、加工でん粉、酸化防止剤(クエン酸)、増
粘安定剤(キサンタンガム)
内容量 400g(約16人前)
賞味期限 別途記載
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
原産国名 中国
特徴 平麺になっているので、普通の唐麺(タンミョン)より超歯ごたえがあり、もっちりとしていて美味しいです。
平麺のはるさめは伸びにくいですから、鍋料理にも適しています。
[簡単チャプチェ作り方]
1.沸騰したお湯に麺を入れ、約10分ほど茹でてください。
2.ゆで上がったらザルにとり、冷水でよく水洗いし水切りしてください。
3.ゴマ油、醤油、砂糖、にんにく、ねぎ、玉ねぎ、その他お好みに合わせた野菜と、みじん切りした牛肉を加えてとろ火で炒めますとチャプチェの出来上がりです。
その他、韓国料理の水餃子、チゲ、ソルロンタン等にも、中華料理の材料としてもお試しください。
栄養成分表示:100g当たり エネルギー 345kcal / たんぱく質 0g /
脂質 0g / 炭水化物 86g / ナトリウム 130mg
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