河善貞カナリエキス(800g)／調味料全般／韓国卸市場の本家！大卸のAsia市場

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くせの少ないイカナゴのエキス河善貞カナリエキス(800g)

商品番号　05037

価格595円(税込)

[6円相当のポイント進呈]

この商品の平均評価： 3.50

スタッフコメント: 韓国沿岸で獲れたいかな魚(イカナゴ)だけを長期間熟成発酵させて作った自然食品。
イカナゴは、うなぎやとびうおのように見た目は長細く、海底に生息する魚類です。
キムチ漬けはもちろんのこと、浅漬けや味噌汁・煮物の出汁に！
また、鍋料理に少し入れると風味が増します。
キムチを漬ける調味料として、イワシエキスとカナリエキスがあり、2つの違いですが、イワシエキスは臭みが強く、カナリエキスは後味がさっぱりしています。
白菜・ねぎ・ニラなどのキムチはイワシエキス、その他の大根や胡瓜のような水気の多い材料のキムチはカナリエキスで作るのがおすすめです。
内容量: 800g
原材料: いかなご、食塩、(原材料の一部にえびを含む)
保存方法: 直射日光及び高温の場所を避けて涼しい場所で保存してください
栄養成分表示: 100gあたり
エネルギー：30kcal、たんぱく質：7.0g、脂質：0g、炭水化物：1.0g、食塩相当量：23.9g