CJ牛肉ダシダ(1kg)/旨味系調味料(だし等)/韓国卸市場の本家!大卸のAsia市場







キーワード:

トップページ > 商品カテゴリから選ぶ > 調味料全般 > 旨味系調味料(だし等)

トップページ > メニュー・献立から選ぶ > トック

★☆魔法の調味料!牛肉ダシダ☆★

チゲにも! スープにも! 炒め物にも!

ご家庭でいつでも韓国気分が味わえる♪



★牛肉ダシダ絶品レシピのご紹介★
◆材料 (2人分)
──────────────
骨付き牛カルビかたまり肉500g
長ねぎ15cm(30g)
えのきだけ40g
韓国春雨35g
卵1個
しょう油大さじ2
おろしにんにく小さじ2
塩少々

◆だし汁の材料
──────────────
水1800ml
大根4〜5cm (120g)
玉ねぎ1/2個(70g)
長ねぎの青い部分1本分
昆布(5cm角)5枚
にんにく8かけ
酒大さじ2
ダシダ小さじ1
干しナツメ3個
塩少々

牛カルビ(あばら)肉を煮込んだスープ「カルビタン」

韓国では結婚式の定番料理。

骨ごとぶつ切りにして煮込んだ上品な醤油味のスープには、
牛肉のエキスがたっぷり溶け出しコクがあります。

ご飯を入れれば、おなじみの「カルビクッパ」になります。


 牛肉ダシダの秘密その1
CJが1975年に発売した韓国のオモニ(お母さん)の味。
韓国の家庭の約8割が使用している調味料。素材の美味しさがギュッと溶け込み、
韓国本場の味をすぐに再現できます。鍋物やスープのほか炒め物にも使え、
ひとふりで牛肉の旨味が引き立ちます。


★牛肉ダシダ絶品レシピのご紹介★
◆材料 (2人分)
──────────────
材料 (2人分)
ご飯2膳
白菜キムチ250g
ハム80g
玉ねぎ大1/4個
パプリカ1/4個
卵2個
ごま油大さじ1
酒大さじ1
ダシダ小さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース小さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
小ねぎ(小口切り)適量
海苔(細切り)適量
韓国では定番料理「キムチチャーハン」

キムチと一緒に入れる具材は、ハムのほか、ツナや豚肉、
ウインナーソーセージなど、家庭によって様々。

簡単でおいしく、野菜もしっかり摂れる一品です。



 牛肉ダシダの秘密その2
じっくり煮込んだ牛骨エキスに玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合。
素材の美味しさが溶けこんだ粉末調味料。
深い牛肉の旨味とコクが、いつものお料理の味をグッと引き立ててくれます。



★牛肉ダシダ絶品レシピのご紹介★

◆材料 (2人分)
──────────────
白菜キムチ250g
豚バラ肉200g
玉ねぎ1/2個
長ねぎ1/3本
エノキダケ1/2束
春菊1/3束
にら1/3束
人参2cm
豆腐200g
韓国唐辛子(生)1本
煮干と昆布のだし汁650ml
キムチの漬け汁70ml
粉唐辛子大さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ2
ダシダ小さじ1/2
塩小さじ1/2

日本で最もポピュラーとも言える韓国料理。キムチチゲ

白菜キムチを漬け汁(ヤンニョム)とともに、
野菜や豚肉、豆腐、きのこ類などと一緒に煮込みます。

トゥッペギがない場合は、土鍋でも美味しく作れますよ。



 牛肉ダシダの秘密その3
みんなの大好きな定番料理、肉じゃが・ハンバーグ・餃子の下味に。
また、チャーハン・カレーの隠し味に使ったり、フライドポテトにそのまま振りかけたりと
いろいろな用途に使えます。
ダシダで牛丼を作ると、なんと某人気チェーン店の味になってしまうと話題にも♪




牛肉ダシダ1kg

牛の風味を出す万能調味だしCJ牛肉ダシダ(1kg)

おすすめ

商品番号 06012

価格1,430円(税込)

[14円相当のポイント進呈]

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.29

バリエーション
★さらにお得なBOX(10袋入)購入はこちらから>>
スタッフコメント
Asia市場でも大人気の万能だし『牛肉ダシダ』です。
じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合。
深い牛肉の旨味とコクが、いつものお料理を引き立ててくれます。
内容量
1kg
原材料
食塩、混合薬味ミックス(食塩、小麦でん粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他)、たん白加水分解物、砂糖、牛脂、とうもろこしでん粉、ぶどう糖、デキストリン、牛肉風味エキス、胡椒ミックス、にんにく・たまねぎ混合粉/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
栄養成分表示
小さじ1杯(4g)あたり
エネルギー:9.5kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.3g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.8g
Momoさん(9件) 購入者

非公開 投稿日:2021年09月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

量も多く、コクのある味だと評判です。
リピートします。

ゆーさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2016年01月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

これ知ってから我が家ではダシはこればかりです(笑)美味しいし、美肌にも良いから愛用よ!

リョウさん(40件) 購入者

非公開 投稿日:2014年06月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

和・洋・中どの料理にでも使えます。スープにも炒め物にも和え物にも。万能調味料です。

ridamiyaさん(9件) 購入者

非公開 投稿日:2013年10月29日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

いつも愛用しています。
ダシダがあると料理の幅が広がります。
今度は冷麺ダシダにチャレンジしてみようと思っています。

umiさん(8件) 購入者

千葉県 投稿日:2013年05月01日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

なんにでも使えて大変便利。簡単でおいしい。